甘香酱

得空炒几种酱料收着很方便，煮时也比较省时间。今天也炒了三种酱料: 甘香酱，娘惹酱和京都汁。

甘香酱

菜圃 (切碎）- 60g 或素咸鱼
蒜 （切碎）- 1 汤匙
葱 （切碎）- 10粒
*没吃蒜和葱可以姜末代替
咖喱叶 - 半碗
小辣椒 - 数条 （爱吃辣可多放）
油 - 100g
咖喱粉 - 2汤匙
素蚝油 - 3汤匙
生抽 - 1汤匙
糖 - 1茶匙
黑酱油 - 少许

1.  烧热油，爆香蒜，葱，加入咖喱叶，小辣椒，菜圃和调味料炒香即可。

 甘香乌冬

甘香招牌豆腐 

甘香汤乌冬