Pineapple Fried Rice 黄梨炒饭


很久没吃饭了,这是这星期的第一碗饭。平常都是吃粉面薯类为多,偶尔吃吃饭。新年将至,做个旺来炒饭取个意头。

没有特意去买什么材料,就买了粒黄梨,其他材料就冰箱里已有的材料。

黄梨 - 1 粒,切半,取出果肉切丁。
白饭 - 两碗 (我用糙米饭),
牛油 - 少许
姜蓉 - 适量
咖喱叶 - 适量
咖喱粉 - 少许
黄姜粉 - 少许
葡萄干 - 适量
红辣椒 - 1 条
核桃 - 烤香
盐,胡椒粉和素菇粉调味

1. 把锅烧热加入牛油拌溶后加入姜蓉和咖喱叶爆香,加入咖喱粉和黄姜粉炒香。
2. 加入饭,黄梨,葡萄干,核桃,辣椒拌匀调味即可。
3. 把饭盛入黄梨壳里即可上桌。





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