Tofu Thousand Island豆腐千岛酱


自制千岛酱,美味又健康,新鲜做新鲜吃,减少吸取防腐剂。千岛酱适合做萨拉酱,沾酱等等。

材料如下:
Soft Tofu 白豆腐 - 1 块
Red Capsicum 红灯笼椒 (我用青椒,刚好冰箱有就没去买)- 1 粒(中)
Extra Virgin Olive Oil 特级初榨橄榄油 - 1/2 Tbsp
Salt 盐 - 少许
Lemon Juice 柠檬汁 - 1/2 粒柠檬
Ketchup 番茄酱 - 3 Tbsp
Red Chilli 红辣椒 (切小粒)- 1 条
Chilli Crushed 辣椒碎 - 随意
Cayenne Pepper 花椒粉 - 随意

制作:
1. 白豆腐蒸热倒去多余的水分。
2. 灯笼椒烤熟去皮。
3. 把所有材料放入搅拌机里 (除了红辣椒粒)搅拌均匀,加入辣椒粒拌匀即可。




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