Tofu Thousand Island豆腐千岛酱

自制千岛酱，美味又健康，新鲜做新鲜吃，减少吸取防腐剂。千岛酱适合做萨拉酱，沾酱等等。

材料如下：
Soft Tofu 白豆腐 - 1 块
Red Capsicum 红灯笼椒 （我用青椒，刚好冰箱有就没去买）- 1 粒（中）
Extra Virgin Olive Oil 特级初榨橄榄油 - 1/2 Tbsp
Salt 盐 - 少许
Lemon Juice 柠檬汁 - 1/2 粒柠檬
Ketchup 番茄酱 - 3 Tbsp
Red Chilli 红辣椒 （切小粒）- 1 条
Chilli Crushed 辣椒碎 - 随意
Cayenne Pepper 花椒粉 - 随意

制作：
1. 白豆腐蒸热倒去多余的水分。
2. 灯笼椒烤熟去皮。
3. 把所有材料放入搅拌机里 （除了红辣椒粒）搅拌均匀，加入辣椒粒拌匀即可。