素香肠

 十毂杂粮浸泡隔夜煮熟。

放进搅拌机机打成泥状。 

加入已蒸熟了的马铃薯和调味料继续搅拌。

我用了以下的调味料:
黑胡椒粉,盐,fresh coriander, dried parsley, paprika powder, chili crushed, cumin powder, garlic powder, cayenne pepper

 再加入蛋清搅拌均匀。

加入高筋面粉至差不多不沾手的面团。


把面团放在锡纸上卷起,两边扭紧。 



以180度烤约20-25分钟至熟。 

香肠收在冰箱里,要吃时煎香就可以了。


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