素香肠

 十毂杂粮浸泡隔夜煮熟。

放进搅拌机机打成泥状。 

加入已蒸熟了的马铃薯和调味料继续搅拌。

我用了以下的调味料：

黑胡椒粉，盐，fresh coriander, dried parsley, paprika powder, chili crushed, cumin powder, garlic powder, cayenne pepper

 再加入蛋清搅拌均匀。

加入高筋面粉至差不多不沾手的面团。

把面团放在锡纸上卷起，两边扭紧。 

以180度烤约20-25分钟至熟。 

香肠收在冰箱里，要吃时煎香就可以了。