素肉干 - 蜜汁腐竹干


简单做有好吃的素肉干
材料:
腐竹皮 (已炸)- 6 片

腌制:
酱油 - 50g
蜜糖 - 2 Tbsp
番茄酱 - 2 Tbsp
黄糖 - 1 Tbsp
辣椒粉 - 1/4 tsp
麻油 - 1 Tbsp
 已炸过的腐竹皮

腐竹皮切成喜爱的形状,隔夜腌制。酱料别太多,以免过咸。
 (我贪心放了过多的酱料,薄薄一层就好)

以大火蒸10分钟。

蒸了10分钟的腐竹皮。

把腐竹皮排在烤盘上,以150C风干约10分钟。(温度只供参考,您的烤炉可能只需100C)

烤好了的腐竹皮很像烤肉,薄薄一片,口感脆脆的.




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