简单做有好吃的素肉干
材料：
腐竹皮 （已炸）- 6 片
腌制：
酱油 - 50g
蜜糖 - 2 Tbsp
番茄酱 - 2 Tbsp
黄糖 - 1 Tbsp
辣椒粉 - 1/4 tsp
麻油 - 1 Tbsp
已炸过的腐竹皮
腐竹皮切成喜爱的形状，隔夜腌制。酱料别太多，以免过咸。
(我贪心放了过多的酱料，薄薄一层就好）
(我贪心放了过多的酱料，薄薄一层就好）
以大火蒸10分钟。
蒸了10分钟的腐竹皮。
把腐竹皮排在烤盘上，以150C风干约10分钟。（温度只供参考，您的烤炉可能只需100C）
烤好了的腐竹皮很像烤肉，薄薄一片，口感脆脆的.
No comments:
Post a Comment