粒粒黄金

看着做南瓜盅剩下的南瓜，要做什么呢？刚刚吃饱，想要吃点甜的，刚好桌上有年糕，有糯米粉，就做个年糕ondeh好了。第一次做，结果一吃不可收拾。可惜没自己做年糕，买的年糕都是偏甜，吃了罪恶感满满。

材料做法都很简单，适合我的风格。。:)

金瓜泥 - 200g

糯米粉 - 200g

澄面粉 - 1 tsp

白油 - 15g

砂糖 - 5g

年糕 - 小的一个，切20份

椰丝 - 适量 （我用炒香芝麻，厨房没有椰丝，大家可以尝试做两种口味）

做法：

1. 把金瓜泥，糯米粉，澄面粉，白油和糖放进大碗里搅拌成光滑的面团。面团太干的话可加入一点水。

2. 把面团分成20g一份，搓圆，压扁包入年糕。（包时如果感觉面团太干的话手可以沾一点水搓一撮，一点罢了哦。年糕沾手的话手也可沾上一点水方便操作）

3. 烧沸一锅水，把丸子放入煮至浮在水面即可捞出滤干水。

4. 趁热裹上椰丝或芝麻。表面水分干了就裹不上了。

5. 刚煮好了的ondeh最好吃，感觉年糕好像要“流”出来，不过得小心烫哦。。

 咬了一口的ondeh.