Vegetarian Filo Pizza with Pesto Sauce

喜欢这个脆脆的pizza. 冰箱里都会存放一包这个皮,懒惰煮的时候就随便把这个烤一烤又是美味的一餐了。


把一张Filo Pastry铺在烤盘上,涂上一层油,再铺上另一张pastry. 重复同样步骤,约6张皮。喜欢吃皮的朋友不妨多放几张。

青酱我就当天厨房里有什么香草。这次用了basil, rosemary, oregano, chili padi, cashews, walnuts, coconut oil, black pepper and salt. 用搅拌机搅碎涂在皮上。放上喜爱的蔬菜。以180度烤至皮成金黄色脆口即可,约25-30分钟。没特别留意烘烤时间。出炉后我再淋上一点橄榄油。喜欢橄榄油的味道。


也可做成杯,放入蘑菇馅。

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