免烤覆盆子布朗尼

话不多说，早餐，3点3和宵夜都是它。

Ingredients:

Brownie

Walnuts 核桃 – 70g

Almonds 杏仁 – 75g (soaked in water for 2 hours)

Dates 枣 – 210g

Cocoa Powder 可可粉 – 30g

Salt 盐 – pinch

Method:

1. Blend all the above in a heavy duty blender. 把以上所有材料用搅拌机搅拌均匀。

2. Press into 6” square cake tin. 压进6寸四方模里。

Raspberry Chia Jam

Fresh or Frozen Raspberries 新鲜或冷冻覆盆子 – 150g

Sugar 糖

Salt 盐

Lemon Rind 柠檬皮

Chia Powder 齐亚籽粉

Method:

1. Cook all the above over low heat until soften. 把以上所有材料用小火煮至覆盆子软。

2. Blend and sieve.  Let cool. 用搅拌机搅碎过筛。待凉。

3. Mix in chia powder. 加入齐亚籽粉拌匀。