素鸡饭

很久很久没吃鸡饭了，素的也不会去找。其实美食对我来说真的没什么，对食物也没有特别的要求，能给我一天生活的能量就足够了。

昨天看了朋友做素鸡饭很吸引，想想也很久没吃了，于是就煮了。忙了几个小时，就为了要满足几分钟的口欲。

辣椒酱。少了它就完全没感觉了。所以不得没有它。可惜没买到酸柑，只好用苹果醋了。

小辣椒，姜蓉，香茅，苹果醋/酸柑汁，糖，一点盐一起捣碎。

杏鲍菇随意切几刀，以姜片，盐，胡椒粉，葱油腌制后切条状蒸熟即成素鸡肉。

米洗干净。用油爆香姜丝，葱和香茅，再放入米炒香。进水和班兰叶把饭煮熟成油饭，

好啦上碟。

再炒个芽菜。