轻午餐。越来越喜欢这样的食物, 零麸质, 全以植物烹煮。少油盐，清淡里带浓郁。
酱汁材料简单。有lentils, sweet basil, chili padi, tomato puree, chili flakes, dried parsley, salt and crusted black peppercorns.
我先把印度扁豆浸泡数小时。油起锅炒香小辣椒和扁豆。注入水，一半的tomato puree和一半的九层塔 (在Tesco买), 中小火煮至软和收水。加入其余的tomato puree，九层塔和调味料即可。
Zucchini用手切条，切到不三不四，有肥有瘦。
之前做这个都会把瓜用热水烫一烫，这次就直接吃，味道更鲜。
"面条"淋上酱汁，开动！
No comments:
Post a Comment