Red Ruby Dessert 椰香红宝石

这个红宝石甜点,外面卖的不敢多吃,都是用色素染色。自己做可以安心大口大口吃。而且非常容易做,配上椰奶和甜甜的nangka丝,一级棒。吃这甜点千万不要怕肥把椰奶减糖,你会吃到不过瘾。

首先煮椰奶。这个步骤忘了拍下。材料有椰浆,班兰叶,糖,盐和椰汁。把前面四种材料煮滚静置一下去班兰叶。加入椰汁即可。椰浆和椰汁的比例就随自己的喜好增减。

 马蹄切丁。

用甜菜根汁浸泡至上色。

裹一层薄薄的木薯粉。

倒入沸水里。用低温煮一下至粉透明捞起放入冰水里即可。

No comments: